Vylepšená přístroj funguje na bázi lisu a využívá moderní technologii Twin gear. Celý přístroj byl oproti svým předchůdcům jako je Green Star nebo Twin Health výrazně zmenšen a jeho nejnovější verze tak získala na praktičnosti. Zmenšeno přitom bylo i samotné lisovací soukolí. To je poháněno 160 otáčkami za minutu a Hippocrates proto stále patří do kategorie cold press juicers, která je ohraničena maximální rychlostí 2000 ot./min.
Hippocrates umí odšťavnit prakticky cokoliv. Šťávu Vám udělá ze všech tvrdých plodů ovoce a zeleniny, měkkého ovoce jako ananas a bobuloviny, z tmavé listové zeleniny, naklíčených výhonků, osení a dokonce i ze všech druhů tuhých vláknitých rostlin jako jsou přeslička, kopřivy, březové listy, rozmarýn nebo třeba jehličí z borovice. S Hippocratesem si můžete tedy připravit nejen čerstvé a zdravé šťávy nebo ovocné či zeleninové kaše, ale i vlastní osvěžující koupelové extrakty zcela podle Vašeho přání!
K přístroji je také přidáno příslušenství, s jehož pomocí můžete vyrobit prakticky všechny druhy ořechových másel (např. mandlové nebo sezamové), dezerty z mraženého ovoce, zmrzliny, dětskou stravu či jemnou kaši z naklíčených zrn. V balení je zahrnuto i hrubé síto, kterým můžete snáze odšťavnit plody obsahující malé pecičky a výrazně tím zvýšit výtěžnost. K Hippocratesu je možné zároveň dokoupit příslušenství na výrobu moučníků, chlebových tyčinek nebo těstovin.
Protože je přístroj nízkootáčkový, neprodukuje žádné teplo třením, a připravené šťávy si tak zachovávají maximum živin a enzymů. K přístroji se standartně dodává magnetická nádoba, sloužící jako obdoba magnetického soukolí u Green Staru. Magnetická technologie výrazně přispívá k prodloužení svěžesti šťávy a umožňuje její skladování po delší dobu.
Hippocrates patří v současnosti k těm nejlepším nízkootáčkovým odšťavňovačům. Je dodáván s instruktážním CD (v angličtině), samozřejmostí je český návod k obsluze s více než 80-ti vynikajícími zdravými recepty.